Auf Buchenholz geräuchertes Meersalz - 100 g

Dieses Meersalz wird ausschließlich von Hand in einer kleinen Meersalzfabrik inmitten eines Naturschutzgebietes an der Küste Kroatiens geerntet. Der Räuchervorgang erfolgt in einem Spezialbetrieb in Sachsen, wo ein Räuchermeister das Salz 140 Stunden lang auf Buchenholz räuchert. Das Ergebnis ist ein reines Naturprodukt ohne Zusatz von künstlichen Aroma- oder Farbstoffen.
Dadurch hat es einen reichhaltigen und intensiven Rauchgeschmack und -aroma, den Sie mit Hühnchen- oder Schweinefleisch, Fisch, Tofu, Hülsenfrüchten oder sogar Kartoffeln oder Eierspeisen bereichern können. Besonders gut eignet es sich für die Zubereitung von rauchigen Barbecue-Saucen und Marinaden. Dieses geräucherte Salz ist ein Geschenk des Himmels für Vegetarier und Veganer, dank dem sie ihre Ernährung mit dem Geschmack von Speck und anderen geräucherten Fleischsorten bereichern können.