Aztekenschatz - 100 g

Wenn man an aztekische Schätze denkt, denken die meisten Menschen an Gold und Edelsteine. Aber jeder Feinschmecker weiß, dass der wahre Schatz in richtig gemischten Gewürzen liegt, die jede Mahlzeit zu einem köstlichen Geschmackszeremoniell machen. Paprika und Pfeffer sorgen für würzige Tiefe, Zwiebeln für eine dezente Süße und Koriander für eine frische, leicht zitronige Note. Dank seiner ausgewogenen Gewürzkombination eignet sich der Azteken-Schatz hervorragend für schnelle Minutengerichte, Grill- und Schmorgerichte, kommt aber auch in Saucen, Auflaufgerichten oder beim Würzen von Pasta nicht unter.

Wie verwendet man das aztekische Schatzgewürz?
Dank ihrer Vielseitigkeit eignet sich diese Mischung für viele Gerichte:

Minutenfleisch: Auf ein Steak, eine Hähnchenbrust oder ein Schweinefilet streuen und in einer Pfanne oder einem Grill kurz anbraten.
Gegrilltes und gedünstetes Gemüse: Schmeckt hervorragend zu Zucchini, Paprika, Auberginen oder Brokkoli, egal ob auf dem Grill oder im Wok.
Sojabohnen: Fügen Sie beim Marinieren von Sojabohnen oder Tofu Gewürze hinzu, um einen intensiven Geschmack zu erzielen.
Soßen: Eine Tomaten-, Sahne- oder scharfe Soße aufpeppen und mit Nudeln oder Reis servieren.
Ofenkartoffeln und Nudeln: Die Mischung in Sahne oder Béchamel einrühren und auf gebackenen Gerichten verwenden.


Wie arbeitet man mit Gewürzen?
Sie können die Gewürze als Trockengewürz direkt auf Fleisch, Gemüse oder Nudeln verwenden. Wenn Sie eine Marinade zubereiten, vermischen Sie die Mischung mit dem Öl und lassen Sie sie eine Weile ihre Aromen entfalten. Fügen Sie beim Kochen von Soßen nach und nach Gewürze hinzu und schmecken Sie ab, bis das Ergebnis genau Ihren Wünschen entspricht. Nur eine Prise und das Essen bekommt einen reichhaltigeren und volleren Geschmack.

Tipp zur Anwendung
Möchten Sie einen noch intensiveren Geschmack? Mischen Sie Aztec Treasure mit etwas Olivenöl, Zitronensaft oder Joghurt zu einer einfachen Marinade für Fleisch und Gemüse. Lassen Sie die Zutaten mindestens 30 Minuten ruhen und bereiten Sie sie dann ganz nach Ihrem Geschmack zu – auf dem Grill, in der Pfanne oder im Ofen.