Bio-Grünpaprika – 100 g

Grüner Pfeffer ist wie weißer und schwarzer Pfeffer die Frucht des schwarzen Pfefferbaums, weist jedoch einen anderen Reifegrad auf. Alle diese Paprikaschoten haben einen ähnlichen pfeffrigen Geschmack. Grüner Pfeffer wird durch schnelles Trocknen unreifer Beeren gewonnen, er ist nicht so scharf wie schwarzer Pfeffer und hat ein milderes Aroma. Alle Sorten können auch in einer Mischung (Buntpaprika) verwendet werden.