BIO zerkleinerte Orangenschale – 100 g

Besonders in der chinesischen Küche spielen Orangenschalen und ihr Aroma eine nahezu unersetzliche Rolle. Wir finden es in Rezepten für Saucen, Marinaden und Suppen und natürlich in vielen Rezepten für Süßspeisen.
Die klassische Verwendung von Orangenschalen ist natürlich das Würzen von Marmeladen und verschiedenen Konserven.
Die Zugabe von Orangenschale zu Sojasauce und Honig ergibt eine tolle Marinade für gegrilltes Geflügel oder Fisch.
Der Zitrusgeschmack der Orangenschale passt sehr gut zur Tomatensauce. Fügen Sie einen kleinen Löffel hinzu und jeder wird nach dem Geheimnis Ihres großartigen Geschmacks fragen.
Wenn Sie süße Gerichte backen, mischen Sie zerstoßene Orangenschalen mit Kristallzucker, um einfache Zitrusdesserts zu erhalten. Sie können diesen Zucker auch zum Dekorieren von Cocktails verwenden, wenn Sie den Glasrand hineintauchen.