Carioca-Grillgewürz – 100 g

Carioca ist eine aromatische Gewürz- und Kräutermischung zum Grillen mit einer angenehmen Schärfe durch Ancho-Chilischoten, die mit ihrem leicht scharfen Aroma den Gaumen leicht verwöhnen.
Die Grillgewürzmischung eignet sich für alle Fleisch-, Fisch- und Gemüsesorten. Die beste Art, Fleisch zuzubereiten, ist das Marinieren. Einfach Carioca mit Olivenöl vermischen und das Fleisch über Nacht in den Kühlschrank stellen, damit es den Geschmack der Gewürze perfekt entfaltet und zart wird.
Diese Mischung eignet sich auch hervorragend für Vegetarier, die sie zu gegrilltem Gemüse verwenden oder in ein Dressing für Gemüse- oder Nudelsalate mischen können. Auch ein Dip für Gemüsesticks eignet sich hervorragend. 1 Teelöffel Carioca-Gewürz in eine kleine Tasse Joghurt geben, gründlich vermischen und mit in Stifte geschnittenen Karotten, Paprika und Gurken servieren.
Neben dem Marinieren können Sie mit dieser Mischung auch Original-Kräuterbutter zubereiten. 2 Teelöffel der Gewürzmischung gründlich mit 250 g Butter vermischen und aus der fertigen Mischung eine Rolle oder Rolle formen und im Kühlschrank aushärten lassen. Gegrillte Steaks oder Fisch können Sie mit fertiger Kräuterbutter perfekt würzen.