Chili Bird's Eye gemahlen - 100 g

Gönnen Sie sich die feurige Umarmung der legendären gemahlenen Chilischoten von Bird's Eye, die jeder Mahlzeit die Schärfe Afrikas verleihen.
Bird's Eye-Paprika, auch African Devil genannt, stammt aus dem heißen afrikanischen Klima und ist für ihre intensive und unkomplizierte Schärfe bekannt. Geschmacklich gehört Bird's Eye zu den einfacheren Paprikaschoten, die eher wegen ihrer Schärfe als aufgrund unterschiedlicher Geschmacksnoten gefragt sind. Ihre würzige Schärfe schlägt sofort ein und erzeugt ohne Umschweife einen lebhaften Tanz am Gaumen. Dank der fein gemahlenen Form verteilt sich die Schärfe leicht und gleichmäßig im Gericht und macht den ersten Bissen genauso spannend wie den letzten.
Gemahlene Chilis von Bird's Eye sind unglaublich vielseitig und finden in unzähligen Gerichten ihr Zuhause. Sie sind ein Grundnahrungsmittel der asiatischen Küche und werden oft zum Würzen von Currys und Suppen verwendet. Ihre ausgeprägte Schärfe eignet sich hervorragend für Marinaden und Dips für gegrilltes oder gebratenes Fleisch und Gemüse. Fügen Sie dem Eintopf eine Prise Chili hinzu und die scharfe Würze wird Ihren Gästen sicher noch lange in Erinnerung bleiben. Für den abenteuerlustigen Hobbykoch eignet sich dieses Chili auch hervorragend als Basis für hausgemachte scharfe Soßen.
Mit einem Schärfewert von SHU zwischen 50.000 und 100.000 gehören Bird's Eye Chilis zu den deutlich schärferen Paprikasorten der Welt. Sie sind deutlich intensiver als Jalapeño und ihre Schärfe ist sofort und anhaltend. Wir empfehlen Vorsicht und Mäßigung bei der Handhabung und Verwendung dieses Gewürzs, da selbst eine kleine Menge davon eine gewaltige Wirkung erzielen kann.