Fleur de Sel-Salz mit Vanille - 100 g

Durch die Zugabe von Bourbon-Vanille zu Fleur de Sel-Salzblüten treffen Ihre Geschmacksnerven auf zwei kulinarische Superlative. Die Kombination aus süß und salzig ist ideal für die Zubereitung exotischer Gerichte wie Fisch, Meeresfrüchte oder vielleicht süß-saures Schweinefleisch mit Ananas. Diese Geschmackskombination passt auch gut zu einigen gekochten und gedünsteten Gemüsesorten wie Brokkoli. Die Kombination aus feinem Salz und Vanille mildert den bitteren Geschmack von Brokkoli oder Kohl angenehm ab, so dass selbst ein überzeugter Gegner dieser Gemüsesorten ihre Freude daran haben wird.
Fleur de Sel hat eine weiche, knackige Textur und zergeht förmlich auf der Zunge. Es hat nicht den bitteren Nachgeschmack herkömmlicher Salze und ist daher ideal für diese wunderbare Mischung mit Bourbon-Vanille, die auch die Königin der Gewürze genannt wird.