Gemahlene Muskatnussblüte - 100 g

Der duftende Muskatnussbaum trägt Beeren, die einen Samen enthalten – die Muskatnuss. Der Stempel, der als Hülle für den Samen dient – ​​das ist die „Muskatblüte“. Im Vergleich zur Muskatnuss hat es einen milderen Geschmack. Pudding, Kompott, Quarkkuchen werden mit Muskatblüte gewürzt. Es eignet sich für Bratäpfel, Aprikosen und Pflaumen. Besonders lecker sind Blumenbrühen, Fisch- und Blumenkohlsuppen. Auch das Weihnachtsgebäck darf nicht fehlen. Nicht für kleine Kinder geeignet.