Gemahlener weißer Pfeffer - 100 g

Weißer Pfeffer ist ebenso wie schwarzer und grüner Pfeffer die Frucht des schwarzen Pfefferbaums und unterscheidet sich durch unterschiedliche Reifegrade und Verarbeitungsmethoden. Alle diese Paprikaschoten haben einen ähnlichen pfeffrigen Geschmack. Weißer Pfeffer wird aus reifen Beeren ohne Schale gewonnen und ist milder als schwarzer Pfeffer.