Geräucherter grüner Bio-Paprika – 100 g

Dieser grüne Pfeffer ist ein wahres Juwel unter den Gewürzen. Durch das Räuchern mit Buchenholz erhält es eine dezente Rauchnote, die seine natürliche Würze ergänzt und Sie mit seinem intensiven Aroma und der angenehmen Knusprigkeit überraschen wird.
Der Pfeffer stammt aus Sri Lanka, wo er unter idealen Bedingungen unter der tropischen Sonne reift. Nach der manuellen Ernte und sorgfältigen Trocknung wird es zu einer spezialisierten Räucherei in Deutschland transportiert, wo es von einem erfahrenen Räuchermeister auf traditionelle Weise geräuchert wird. Das Ergebnis ist eine einzigartige Geschmacksharmonie, die jede Kugel zu einem echten Geschmackserlebnis macht.
Sie werden die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten dieser geräucherten grünen Paprika für die tägliche Küche und besondere Anlässe lieben. Es eignet sich perfekt für gegrillte Rindersteaks, da es ihnen ein dezentes Raucharoma verleiht und ihre natürliche Saftigkeit hervorhebt. Probieren Sie es auch bei der Zubereitung von Brathähnchen, wo Pfeffer perfekt zu Kräuterbutter oder einer Marinade mit Knoblauch und Zitrone passt.
Die milde, frische Schärfe von grünem Pfeffer gepaart mit dem rauchigen Geschmack ist ideal für Fisch. Probieren Sie es zum Beispiel zu gebackenem oder gegrilltem Lachs oder zartem Zander in Butter.
Auch in Gemüsesalaten macht sich grüner Pfeffer wunderbar – zum Beispiel im Caesar-Salat, wo seine würzige Note einen schönen Kontrast zum cremigen Dressing bildet. In cremigen Saucen, wie z. B. Sahnesauce mit Pilzen, verleiht Pfeffer eine Würze, die sie zu einem echten Gourmet-Erlebnis macht. Wenn Sie auf der Suche nach einer originellen Art sind, diesen geräucherten Pfeffer zu verwenden, versuchen Sie es mit einer gegrillten Gemüsesoße, wo er wunderbar mit Balsamico und Knoblauch harmoniert.
Tipp zur einfachen Anwendung: Pfefferöl mit rauchiger Note
Wenn Sie diesen geräucherten grünen Pfeffer immer zur Hand haben möchten, versuchen Sie, daraus Pfefferöl herzustellen:

Geben Sie 2 Esslöffel geräucherte grüne Paprika in eine kleine Glasflasche und bedecken Sie sie mit hochwertigem Olivenöl.
Lassen Sie es mindestens eine Woche lang an einem dunklen Ort ziehen, damit sich alle Aromen perfekt verbinden.
Verwenden Sie dieses Öl für Salate, Marinaden oder als letzten Schliff für gegrilltes Fleisch und Gemüse.

Bei diesem geräucherten grünen Pfeffer geht es nicht nur um den Geschmack, sondern auch um die Qualität und die Geschichte hinter seiner Herstellung. Biologischer Anbau, schonende Vorgehensweise und traditionelle Verarbeitung sorgen dafür, dass Sie einen Schatz erhalten, den selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker zu schätzen wissen. Dank ihm können Sie zu Hause Gerichte zubereiten, die wie in den besten Restaurants riechen und schmecken. Ein einziger Vorgeschmack genügt und dieser geräucherte grüne Pfeffer wird zu einem festen Bestandteil Ihrer Küche.