Gewürze für Käse à la Frankreich - 100 g

Französischer Käse steht für Eleganz und reichhaltigen Geschmack – und mit dieser Mischung können Sie ein wenig dieser Atmosphäre direkt auf Ihren Tisch bringen. Die Kombination aus grob gemahlenen Kräutern wie Thymian, Rosmarin, Majoran und Salbei, zusammen mit dem zarten Duft von Lavendel und einer Prise rotem Pfeffer, ergibt eine perfekte Harmonie. Es eignet sich hervorragend zum Würzen von gereiftem und eingelegtem Käse, eignet sich aber auch hervorragend für andere Käsespezialitäten oder als Akzent auf Käseplatten.

Wie verwendet man Käsegewürze?
Diese Gewürzmischung wird nicht nur bei der Käsezubereitung, sondern auch beim Servieren häufig verwendet. Hier sind einige Tipps, um das Beste daraus zu machen:

Eingelegter Käse: Die Käsestücke mit der Mischung würzen, Olivenöl, Knoblauch und Kräuter hinzufügen und einige Tage ruhen lassen.
Käse reifen lassen: Den Käse leicht mit Gewürzen bestreuen und vor dem Servieren eine Weile sein Aroma entfalten lassen.
Käseplatten: Verwenden Sie Gewürze, um sowohl Weich- als auch Hartkäse auf dem Teller zu würzen. Dazu passt ein Baguette oder frisches Gebäck.
Gebackener Käse: Fügen Sie die Mischung kurz vor dem Backen zum Ziegenkäse oder Camembert hinzu, um ein schönes Aroma und einen schönen Geschmack zu erhalten.
Dippen oder verteilen: Gewürze in Ricotta, Hüttenkäse oder Frischkäse mischen und mit frischem Gemüse oder Gebäck servieren.


Wie arbeitet man mit Gewürzen?
Streuen Sie das Gewürz einfach leicht auf den Käse oder mischen Sie es zum Dressing mit Öl. Für Backwaren oder Käsedips geben Sie die Mischung vor dem Backen oder Servieren nach Geschmack hinzu.