Gewürze für Thai-Curry - 100 g

Die thailändische Küche ist bekannt für ihren intensiven Geschmack, bei dem Hitze, Frische und aromatische Gewürze kombiniert werden. Diese Gewürzmischung bringt den authentischen Geschmack von Thai-Curry zur Geltung – Kurkuma sorgt für eine schöne Farbe, römischer Kreuzkümmel und Bockshornklee für eine exotische Tiefe. Chili und Pfeffer sorgen für eine deutliche Schärfe, während Koriander und Ingwer für eine frische, leicht zitronige Note sorgen. Damit ist das Gewürz ideal für Liebhaber scharfer Speisen, die ihre Küche mit dem Geschmack Südostasiens bereichern möchten.

Wie verwendet man Gewürze für Thai-Curry?
Diese Mischung eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Gerichten, nicht nur für klassisches Curry. Versuchen Sie es so:

Thai-Curry: Mit Kokosmilch vermischen, um eine cremige, würzige Sauce für Fleisch oder Gemüse zu erhalten.
Fleisch und Fisch: Hähnchen, Kaninchen oder Fisch vor dem Backen, Braten oder Grillen würzen.
Gemischtes Gemüse: Für einen intensiven Geschmack zu gebratenem Gemüse oder Wok-Gerichten hinzufügen.
Suppen: Verleihen Sie Kokosnuss-, Gemüse- oder würzigen Thai-Suppen wie Tom Yum Geschmack.
Reis und Nudeln: Über gekochten Reis oder Nudeln streuen, um eine duftende Beilage mit einer exotischen Note zu erhalten.
Hülsenfrüchte: Ideal zum Würzen von Linsen, Kichererbsen oder Bohnenmischungen.


Wie arbeitet man mit Gewürzen?
Der beste Weg, alle Aromen freizusetzen, besteht darin, die Mischung kurz in Öl oder Kokosmilch anzubraten, bevor die anderen Zutaten hinzugefügt werden. Die empfohlene Menge beträgt 1 Teelöffel pro Portion, aber bei dieser Mischung ist weniger manchmal mehr – es ist wirklich scharf! Wenn Sie einen milderen Geschmack mögen, verwenden Sie eine kleinere Menge und fügen Sie nach Bedarf nach und nach hinzu, oder wählen Sie eine weniger scharfe Variante aus unserem großen Sortiment an Currygewürzen.