Gewürze zum Braten - 100 g

Braten und geschmorte Rindfleischscheiben sind Klassiker, die Sie mit dieser Gewürzmischung perfekt verfeinern können. Gewürze verstärken den Geschmack von Rindfleisch angenehm und verleihen ihm einen delikaten, aber reichhaltigen Charakter. Knoblauch und Zwiebeln bilden eine gehaltvolle Basis, Ingwer und Kardamom sorgen für eine leicht würzige Note und Rosmarin und Paprika runden alles wunderbar ab. Kreuzkümmel, Pfeffer und Koriander sorgen für einen ausgewogenen Geschmack, der sowohl zu traditionellen tschechischen Rezepten als auch zu gewagteren Kreationen passt.

Wie verwendet man Gewürze für Braten?
Diese Gewürzmischung ist ideal für Rindfleisch, ihre Verwendungsmöglichkeiten sind jedoch viel umfassender. Probieren Sie es in diesen Gerichten:

Rinderbraten: Das Fleisch würzen, in einer Pfanne leicht anbraten und dann schmoren, bis es weich ist.
Spanischer Vogel: Fügen Sie der Füllung und der Soße Gewürze hinzu, um dem Gericht ein dezent würziges Aroma zu verleihen.
Geschmorte Scheiben: Gewürztes geschmortes Rindfleisch mit Wurzelgemüse oder Tomatensauce.
Soßen: Verwenden Sie dieses Gewürz als Basis für Tomaten- oder Zwiebelsoße.
Gebratenes Fleisch: Rindfleisch und anderes Fleisch, das für maximale Saftigkeit langsam geröstet wird, schmeckt perfekt.


Wie arbeitet man mit Gewürzen?
Tragen Sie das Gewürz direkt auf das Fleisch auf – Sie können es trocken verwenden oder mit etwas Öl oder Senf zu einer Marinade vermischen. Beim Schmoren die Gewürze zusammen mit der Zwiebel auf den Boden geben und langsam ihr Aroma entfalten lassen. Wenn Sie eine Soße zubereiten, rühren Sie die Gewürze während des Kochens in die Brühe oder den Saft und probieren Sie ab, um das ideale Verhältnis zu finden.
Röstgewürze verleihen Ihrer Küche reichhaltige, volle Aromen, die jedes Rindfleisch perfekt verfeinern. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich vom Aroma und Geschmack verführen, der selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker zufriedenstellt.