Grüner Szechuan-Paprika ganz – 100 g

Grüner Szechuanpfeffer hat eine milde Schärfe, intensive Zitrusnoten mit Grapefruit-Nuancen. Beim Zubeißen verspüren Sie ein Kribbeln auf der Zunge mit leicht betäubender Wirkung. Der Geschmack ist etwas kräftiger und erdiger als die rote Variante.
Grüner Szechuanpfeffer passt gut zu Hühnchen, Fisch oder asiatischen Gerichten. Er passt gut zu anderen Pfeffersorten und verleiht Gewürzmischungen eine frische, zitronige Note. Heiße Schokolade oder ein exotischer Obstsalat mit einer Prise frisch gemahlenem Szechuangrün werden zu einem extravaganten Geschmackserlebnis.