Kaschmir-Chili – 100 g

Kashmiri-Chilischoten stammen aus Indien und gehören mit ihrer milderen Schärfe von etwa 5.000 – 10.000 SHU zu den am wenigsten scharfen Chilischoten hierzulande. Rauchige und erdige Untertöne zeichnen sich durch ihren leicht fruchtigen und süßen Geschmack aus. Die Farbe und der angenehm würzige Geschmack beleben Curry, Tandoori-Hähnchen und andere traditionelle indische Gerichte. Auch zum Würzen von gebackenen Bohnen, Marinaden, Suppen, Tomatensaucen und Gemüsegerichten findet es seinen Platz. Dank seiner milden Schärfe können Sie Kasmiri-Chili problemlos anstelle der klassischen roten Paprika verwenden.