Mangopulver - 100 g

Getrocknetes gemahlenes Mangopulver (in Indien Amchur genannt) hat einen Honigduft und einen säuerlich-fruchtigen Geschmack. In der Küche wird es als Würzmittel in Marinaden, Suppen und Getränken oder als Gewürz für Fisch, Hühnchen oder indisches Curry verwendet.