Orangenpfeffer - 100 g

Diese Mischung aus fein gemahlener Orangenschale, Rosmarin und grünem Pfeffer eignet sich besonders für Fisch, Geflügel und Gemüse.
Die angenehme Kombination aus Zitrusfrüchten und der milden Schärfe von grünem Pfeffer ergänzt perfekt den Geschmack von gedünstetem, gegrilltem oder gebackenem Meeres- und Süßwasserfisch, Meeresfrüchten, Huhn oder Truthahn. Wenn wir uns für ein Rezept entscheiden würden, können wir vom Geflügel Ente auf Orangenpfeffer wärmstens empfehlen, und vom Fisch eignet sich diese Gewürzmischung besonders gut für Lachs.
Sie können das Gewürz direkt verwenden, indem Sie es auf das Essen streuen, oder eine Marinade herstellen, indem Sie den Orangenpfeffer mit Öl vermischen.
Wenn Sie eine vegetarische Küche bevorzugen, probieren Sie Orangenpfeffer für die Zubereitung von gebackenen Nudeln oder gegrilltem und geröstetem Gemüse.
Wenn Sie diese Mischung mit anderen Gewürzen kombinieren möchten, passt ihr Geschmack gut zu Basilikum, Estragon, Lavendel und Lorbeerblatt.