Rein biologischer Anis – 100 g

Anis ist ein Gewürz mit vielfältigen Einsatzmöglichkeiten, nicht nur beim Kochen und Backen, sondern auch zum Einlegen von Gemüse wie Rüben, Karotten, Kohl, Gurken usw.
Anisgewürz ist eine wichtige Zutat in Rezepten der asiatischen Küche, insbesondere in der indischen und chinesischen Küche, wo es gerne zu Fleischgerichten hinzugefügt wird.
In der süßen Küche finden wir es in Haferflocken, süßen Reisgerichten und Milchsuppe.
Da Anis eine sehr gute Wirkung gegen Blähungen hat, hat er auch beim Backen einen wichtigen Platz eingenommen, wo er Kuchen, Weihnachtsgebäck, Anisfladen zugesetzt wird und natürlich auch als Brotgewürz dient.