Salbei - 100 g

Salbei ist ein aromatisches Kraut, das seit der Antike als Gewürz und Heilmittel bekannt ist. In den USA wird es zu Schweinefleisch und Würstchen verwendet, in England ist es ein traditionelles Gewürz für Geflügelfüllungen und die Niederländer genießen ein Heißgetränk aus Salbei und Milch. Es eignet sich hervorragend zum Würzen von gebratenem Fleisch und Fisch, für Saucen und zum Würzen von Käse.
Salbei ist Teil einer beliebten Gewürzmischung aus der Provence und wird auch häufig in Kräutertees verwendet, wo er häufig verwendet wird.
Der Aufguss trägt zur ordnungsgemäßen Funktion des Atmungs- und Verdauungssystems bei, unterstützt den Hormonhaushalt (Komfort in den Wechseljahren) und die natürlichen Abwehrkräfte des Körpers. Es wird auch für Umschläge und zum Gurgeln verwendet.