Schwarzer Kampot-Pfeffer – 100 g

Schwarzer Kampot-Pfeffer stammt aus Kambodscha und ist eine seltene Pfefferspezialität, die als der hochwertigste Pfeffer der Welt gilt. Der Anbau ist sehr schwierig, da er zum richtigen Zeitpunkt geerntet werden muss, weshalb die meisten Pfefferanbauer diese Sorte meiden.

Durch den hohen Reifegrad ist der Kampot-Pfeffer besonders aromatisch und fast fruchtig, mit kräftiger Schärfe. Wir empfehlen, diesen Pfeffer kurz vor dem Verzehr frisch gemahlen oder zerstoßen zu verwenden.