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Sumah - 100 g
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Sumah ist ein rotes Pulver mit säuerlichem Geschmack, das aus den gemahlenen Früchten des Gerber-Sumach-Strauchs hergestellt wird. In der türkischen, arabischen und libanesischen Küche wird es gerne für Kebabs, Schaschlik, Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchte, Reis oder in Salaten oder Joghurt verwendet.
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