Voller weißer Senf - 100 g

Weißer Senf ist der Samen der Senfpflanze. Es hat einen scharfen Geschmack und wird zur Herstellung von Kochsenf, eingelegten Gurken und eingelegtem Gemüse, zur Zubereitung von Marinaden, aber auch zum Würzen von Hackfleisch verwendet. Hausgemachter Senf kann durch Mischen gemahlener Samen mit Flüssigkeit (Wasser, Essig, Milch oder Bier), Salz, Zucker (Honig) und Gewürzen nach Geschmack zubereitet werden.